Neben dem Aspekt der praktischen Nutzung müssen Küchen auch ergonomisch durchdacht sein.
Die Arbeitsplatte muss ausreichend Platz bieten und widerstandsfähig gegen Wärme und Abnutzung sein. Die Höhe kann individuell festgelegt werden; eine zu hoch oder zu niedrig angebrachte Arbeitsplatte kann auf Dauer zu Rückenbeschwerden führen. Die Fläche sollte zudem gut beleuchtet sein. Am besten ist ein nicht blendender Lichteinfall von vorne.
Ein Elektroherd neueren Datums ist fast immer mit einem Ceran-Kochfeld ausgestattet. Selten gibt es noch Modelle mit einzelnen Kochplatten aus Edelstahl oder Emaille. Die Glaskeramik-Kochfelder haben keine einzelnen Herdplatten, sondern eine durchgehend glatte Oberfläche. Im Vergleich zu Kochplatten sind sie teurer, bieten dafür aber auch mehr Leistungen. Glaskeramik ist nur wenig wärmeleitend, was den Vorteil hat, dass sich nur die einzelnen Kochfelder erhitzen, die restliche Fläche kalt bleibt.
Bei der Anschaffung einer neuen Küche ist es mit der reinen Lieferung nicht getan: Wichtig ist auch ein fachgerechter Küchenaufbau. Grundsätzlich sollte die Montage von einem Profi vorgenommen werden, denn gerade in der Küche ist der perfekte Stand aller Geräte und Elemente von zentraler Bedeutung.
Perfekt ist der Küchenaufbau dann, wenn alle Teile absolut sicher und lückenlos stehen und hängen, bewegliche Teil einwandfrei zu handhaben sind und sich alles horizontal wie vertikal im Lot befindet.
Vor der Abnahme der Küche empfiehlt sich ein Ausprobieren aller Funktionen sowie das Nachmessen mittels Wasserwaage.
Wer einmal eine Spülmaschine besessen hat, will das praktische Gerät nicht mehr missen. Bei der Anschaffung einer Geschirrspülmaschine sollte man sich zunächst Gedanken über Größe und Fassungsvermögen machen. In eine Spülmaschine mit dem Normmaß von 60 cm Breite passen 12 bis 14 Maßgedecke (je 1 flacher Teller, Suppenteller, Dessertteller, Untertasse und Tasse, Glas und fünf Teile Besteck) sowie ein Satz Serviergeschirr (Platte, zwei Schüsseln und Schale). Ein- oder Zwei-Personen-Haushalten genügt meist ein Gerät mit einer Breite von 45 cm.
Ein Elektroherd neueren Datums ist fast immer mit einem Ceran-Kochfeld ausgestattet. Vereinzelt gibt es noch Modelle mit einzelnen Kochplatten aus Edelstahl oder Emaille. Die Glaskeramik-Kochfelder haben keine einzelnen Herdplatten, sondern eine durchgehend glatte Oberfläche. Im Vergleich zu Kochplatten sind sie zwar teurer, bieten dafür aber auch mehr Leistungen. Glaskeramik ist nur wenig wärmeleitend, was den Vorteil hat, dass sich nur die einzelnen Kochfelder erhitzen, die restliche Fläche kalt bleibt.
Neben dem Aspekt der praktischen Nutzung müssen Küchen auch ergonomisch durchdacht sein.
Die Arbeitsplatte muss ausreichend Platz bieten und widerstandsfähig gegen Wärme und Abnutzung sein. Die Höhe kann individuell festgelegt werden; eine zu hoch oder zu niedrig angebrachte Arbeitsplatte kann auf Dauer zu Rückenbeschwerden führen. Die Fläche sollte zudem gut beleuchtet sein. Am besten ist ein nicht blendender Lichteinfall von vorne.
Eine Küche planen ist kein einfaches Unterfangen. Eine funktionale Küche muss genauestens durchdacht und den individuellen Benutzergewohnheiten der Bewohner angepasst sein. Die Gestaltungsmöglichkeiten sind so vielfältig, dass für Entwurf und Planung der Küche der Rat eines Fachmanns unentbehrlich ist.
Wenn eine Küche Funktionalität und Qualität mit Spaß an der Arbeit verbinden soll, kommt es auf die Details an. Wer seine Küche renovieren oder neu einrichten möchte, dem stehen grundsätzlich folgende Möglichkeiten zur Auswahl:
Küchenzeile, Anbauküche oder Einbauküche.
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Für welchen Herd man sich entscheidet, sollte gut überlegt sein. Je nach Geldbeutel und individuellen Nutzungsgewohnheiten stehen bei der Auswahl verschiedene Modelle zur Verfügung. Grundsätzlich wird in Strom- und Gasherde unterschieden, weshalb die erste Entscheidung hinsichtlich der Energieversorgung getroffen werden muss. Meist ist man jedoch von vornherein aufgrund von bereits vorhandenen Anschlüssen in der Küche auf Strom oder Gas festgelegt.
Einbaugeräte für die Küche: Für einen Herd mit vier Kochstellen müssen in der Regel 60 cm Fläche eingeplant werden. Beim Kauf stehen drei Möglichkeiten zur Auswahl: Elektrokochmulden, Gaskochmulden, Glaskeramikkochfelder. Für den Geschirrspüler (inklusive Spülbecken und Abtropffläche) sollten ca. 150 cm eingerechnet werden. Backofen/Mikrowelle nehmen, wie die Herdfläche, ca. 60 cm ein. Eine interessante und Platz sparende Alternative zu zwei Einzelgeräten sind Backöfen mit integrierter Mikrowelle.
